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TIPO DE COCINA: Platos fuertes

N° DE PORCIONES: 6

DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES:

  • 1 Kgr Carne de res blanda (lomo) cubos de 1,5 aprox
  • 1 Paquete Salchicha Viena Cobolde
  • 2 Kgr Papa holandesa (papas fritas)
  • 2 Unidades cebolla morada en gajos
  • 2 Unidades pimentones
  • 3 Unidades locoto en rodajas
  • 4 Huevos duros
  • 3 Tomates en rodajas
  • Aceite cantidad necesaria
  • 400 cc Cerveza
  • 4 Cdas Ketchup
  • 2 Cdas Mostaza
  • Mayonesa a gusto
  • Sal y pimienta
  • 50 ml Salsa soya
pique a lo macho

Preparación:

Calentar el aceite en una olla, Saltear la carne y la salchicha cortada en gajos

Incorporar el ketchup, la mostaza y la salsa soya, dejar cocer durante 5 minutos

Agregar el pimentón, la cebolla, salpimentar y mezclar bien

Servir el pique a lo macho sobre la papa frita, Decorar con la mayonesa, los huevos, las rodajas de tomate y locoto.