FETUCCINI ALFREDO CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES
N° DE PORCIONES: 4
INGREDIENTES:
- 400 Gramos de pasta fetuccini
- 5 Láminas de Jamón cocido COBOLDE
- 8 Unid. Champiñones en conserva
- 150 ml de crema de leche
- 50 ml de vino blanco
- ½ Cebolla morada picada
- ¼ Cucharilla de ajo en pasta
- Sal y pimienta a gusto
- Queso Parmesano a gusto
PREPARACIÓN:
Saltear el jamón picado con la cebolla, ajo, sal y pimienta, incorporar el vino blanco y reducir.
Agregar la crema de leche y cocinar a fuego lento.
Mezclar la pasta cocida con la preparación anterior y saltear.
Servir caliente con queso parmesano y decorar con albahaca.