ENSALADA DE OTOÑO
TIPO DE COCINA: Ensalada
N° DE PORCIONES: 4
DIFICULTAD: Media
INGREDIENTES:
- Lechuga crespa ½ cabeza picada
- Lechuga morada ½ cabeza picada
- Salame al Ajo Cobolde 200 gramos
- Queso fresco o quesillo 50g (opcional)
- Apio 3 tallos picados finamente
- Nuez picada 2 cucharadas
- Naranja 1 unidad picada en rodajas
VINAGRETA DE NARANJA:
- Jugo de naranja de 1 unidad
- jugo de limón ½ unidad
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Mostaza ½ cuchara
- Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
Llevar y mezclar todos los ingredientes en un bol, incorporar el aderezo y mezclar la preparación de forma homogénea, decorar con nuez picada y servir.